Qu'est-ce que l'obésité ?
L'obésité chronique, qui se caractérise par un excès de tissu adipeux sous-cutané par rapport au reste du poids corporel et qui impacte pratiquement tous les organes et tissus du corps, est liée à un taux de mortalité accru.
L'obésité est essentiellement une maladie qui se manifeste comme une maladie métabolique avec une augmentation du poids corporel de 10 % ou plus et une accumulation excessive de graisse. Cette prise de poids est réalisée aux dépens du tissu adipeux, ce qui entraîne un pourcentage de graisse corporelle supérieur à 30 % chez les femmes et à 25 % chez les hommes.
L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) recommande d'estimer l'état nutritionnel à l'aide de l'indice de masse corporelle (IMC), qui est calculé en divisant le poids corporel (en kilogrammes) par le carré de la taille (en mètres).
- IMC de la malnutrition (IMC 18,5)
- IMC pour un poids corporel sain (18,5 – 24,9)
- IMC de surpoids (25,0 – 29,9)
- IMC obèse (> 30,0)
CAUSES
Bien que l'étiologie exacte de l'obésité soit inconnue, il est indéniable qu'elle résulte d'un apport excessif de calories provenant des aliments et de l'utilisation ultérieure de ces calories par le corps, avec une prédominance défavorable du dépôt de graisse dans le tissu adipeux. Le centre de la sensation de faim et de satiété, qui se trouve dans une région du cerveau appelée hypothalamus, est l'endroit où deux sensations fondamentales, la faim et la satiété, sont finement régulées. Ces régions du cerveau régulent le processus de l'alimentation lui-même, qui est influencé par les hormones, les stimuli du système digestif, les stimuli des centres cérébraux supérieurs et les nutriments en circulation. Les centres de l'hypothalamus qui travaillent à maintenir la stabilité du poids corporel actuel peuvent être affectés par la masse totale du tissu adipeux corporel.
Voici quelques causes potentielles et courantes de l'obésité :
Mauvaises habitudes alimentaires : sauter le petit-déjeuner, grignoter constamment lorsqu'il n'y a pas d'heure ni de lieu fixe pour un repas (également appelé "alimentation inconsciente"), manger de gros repas tard le soir après avoir sauté le petit-déjeuner, ne pas mâcher suffisamment la nourriture, etc.
Inactivité physique : l'obésité est plus fréquente chez les personnes qui se reposent en dormant, en regardant la télévision, en travaillant de longues heures devant un ordinateur ou en conduisant beaucoup. Moins une personne fait d'activité physique, plus les changements vasculaires se produisent rapidement. L'obésité est rare chez les personnes qui font des pauses pour des promenades, du sport ou des loisirs.
Facteurs psychologiques : lorsque chercher de la nourriture est une forme de consolation, les facteurs psychologiques peuvent avoir un effet et provoquer une suralimentation émotionnelle. La nourriture est parfois la seule source de satisfaction restante parce qu'elle est le résultat le plus courant du mécontentement, de l'incertitude, de la déception et de l'anxiété. L'obésité préexistante peut provoquer des sentiments d'isolement et de lenteur chez certaines personnes, ce qui peut entraîner des émotions dépressives.
Hérédité génétique et prédisposition familiale à l'obésité : les enfants imitent leurs parents obèses (qui leur servent de modèles) et deviennent des adultes obèses en raison de la prédisposition génétique et de l'hérédité familiale. Dans l'enquête menée auprès des personnes obèses, 58 % ont déclaré avoir appris que leur mère et 43 % de leur père étaient obèses. Environ 50 % des enfants d'une famille seront obèses si l'un des parents l'est.
Troubles de la sécrétion des glandes endocrines : les causes moins fréquentes de l'obésité incluent les maladies de la sécrétion des glandes endocrines (troubles hormonaux), en particulier de la thyroïde et des glandes surrénales, des ovaires et de l'hypophyse. Elles se développent souvent secondairement, ce qui signifie que des problèmes de fonctionnement de ces glandes peuvent résulter de l'épaisseur déjà existante.
