Des repas adaptés à la goutte peuvent prévenir les crises.
Souffrez-vous de la goutte, comme des millions d'autres personnes ? Si oui, vous connaissez sans aucun doute déjà les douleurs articulaires souvent atroces qui peuvent survenir lors d'une crise. Une approche prudente de la vie quotidienne, y compris une grande attention aux aliments que vous mangez, est nécessaire pour prévenir les crises.
Que vous ayez la goutte depuis des années ou que vous veniez de recevoir un diagnostic, vous pourriez vous inquiéter de la façon de prévenir les crises. Voici des réponses aux questions fréquemment posées, telles que les aliments à manger et à éviter en cas de goutte :
Qu'est-ce que la goutte, exactement ?
La goutte est une forme d'arthrite qui n'affecte généralement qu'une seule articulation. Les personnes atteintes de goutte subissent fréquemment des crises, qui peuvent durer une ou deux semaines avant de disparaître. L'hyperuricémie, une condition dans laquelle des niveaux excessifs d'acide urique s'accumulent et forment des cristaux, provoquant des douleurs articulaires et d'autres problèmes, est la cause première de ces crises.
L'acide urique est produit lorsque le corps décompose les aliments et les boissons contenant des purines. En tant que déchet, l'acide urique est généralement traité par les reins et éliminé par l'urine. Des niveaux élevés d'acide urique dans le sang ne sont pas toujours un problème, mais si vos reins ne peuvent pas les gérer, ils peuvent développer la goutte.
Une douleur aiguë et un gonflement dans une articulation particulière, généralement le gros orteil, ainsi qu'une rougeur, un raidissement ou une sensation de chaleur au toucher peuvent survenir lorsque la goutte se déclare. La douleur peut être intense, surtout au début, mais après 12 à 24 heures, elle diminue progressivement. De nombreuses personnes subissent une deuxième crise de goutte dans l'année, tandis que d'autres peuvent passer des années sans subir une autre crise de goutte après la première.
Les hommes, en particulier ceux de moins de 40 ans, sont trois fois plus susceptibles que les femmes de souffrir de la goutte. Après la ménopause, cependant, elle peut toujours affecter les femmes.
Quels aliments dois-je éviter si je souhaite prévenir les crises de goutte ?
Bien qu'il n'y ait pas de moyen infaillible d'arrêter les crises de goutte, changer votre alimentation est une première étape essentielle. Réduisez votre consommation de purines, qui sont présentes dans certains aliments comme :
Les viandes rouges, y compris le thon, la truite, les pétoncles et les crevettes
Un autre type de sucre, le fructose, peut aggraver les symptômes de la goutte. Évitez les produits édulcorés au sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) comme les sodas, les jus de fruits artificiels et de nombreux aliments emballés.
Enfin, parce que la consommation d'alcool a été associée à un risque plus élevé de développer la goutte, votre médecin peut vous exhorter à la limiter ou à l'éviter complètement. La meilleure boisson pour les personnes atteintes de goutte est l'eau.
Quels aliments dois-je éviter pour prévenir les crises de goutte ?
Une alimentation riche en plantes peut aider à prévenir les crises, car toutes les viandes contiennent des purines. D'autres viandes, comme le poulet ou la dinde, sont généralement acceptables en modération. Le saumon d'élevage ou frais est également acceptable en modération.
Mettez des grains entiers, des fruits et des légumes dans votre assiette, ainsi que des sources de protéines végétales comme les noix, les graines, les haricots et les lentilles. Bien que de nombreuses personnes atteintes de goutte puissent manger des fruits entiers dans le cadre d'une alimentation saine, ils contiennent du fructose. Utilisez des huiles végétales comme le canola et l'olive pour la cuisson.
Le lait écrémé et d'autres produits laitiers faibles en gras ont montré qu'ils aidaient à réduire les niveaux d'acide urique, ce qui en fait un ajout sain à votre alimentation.
Manger beaucoup de fruits et de légumes a un autre avantage, n'est-ce pas ? Ils contiennent de la vitamine C, qui a été démontrée pour réduire les niveaux d'acide urique. Bien qu'ils contiennent peu de fructose, les fraises, le pamplemousse et l'ananas sont riches en vitamine C. Les poivrons sont une autre excellente source.
Enfin, les cerises acides et leur jus contiennent des anthocyanes. Les propriétés anti-inflammatoires de cette vitamine réduisent la possibilité de crises. Même si le jus de cerise acide ne peut pas traiter les crises de goutte à lui seul, il pourrait être en mesure de les prévenir.
Que puis-je faire d'autre pour éviter les crises de goutte ?
Les deux principaux objectifs du traitement de la goutte sont généralement la gestion de la douleur et la régulation des niveaux d'acide urique pour prévenir les crises.
Même si modifier votre alimentation peut maintenir vos niveaux d'acide urique bas, cela pourrait ne pas être suffisant pour vous aider à gérer la maladie. L'exercice est bon pour votre goutte et votre santé générale, votre médecin vous encouragera donc probablement à en faire fréquemment. Vous pouvez réduire votre risque de goutte et de crises graves en perdant même une petite quantité de poids.
Il est souvent nécessaire d'utiliser des médicaments pour soulager la douleur associée à la goutte. Les anti-inflammatoires non stéroïdiens, tels que l'ibuprofène, sont utiles lorsque vous êtes à la maison. Votre médecin pourrait également recommander d'autres médicaments pour traiter l'inflammation liée à la goutte, réduire les niveaux d'acide urique ou aider votre corps à se débarrasser de l'excès d'acide urique. Les injections de corticostéroïdes administrées directement dans l'articulation douloureuse peuvent également être utiles. Le port de chaussures médicales DrLuigi est recommandé par les professionnels pour soulager les symptômes et éviter le développement de problèmes de goutte.
Vous pouvez également essayer des remèdes à la maison comme élever et reposer la jambe blessée et appliquer de la glace sur l'articulation blessée.
Enfin, essayez de gérer votre stress. Le stress peut augmenter votre probabilité de subir une crise de goutte et peut vous motiver à adopter des comportements malsains comme la consommation excessive d'alcool ou la suralimentation. Établissez des limites, soyez conscient de vos limites et reconnaissez quand vous êtes stressé. Vous pourriez être en mesure de mieux gérer votre stress si vous faites de l'exercice et dormez suffisamment.
