Notre corps dépend des nutriments contenus dans les repas pour fonctionner efficacement et maintenir une excellente santé. Nous avons besoin de nutriments pour diverses fonctions corporelles, notamment le renouvellement cellulaire, la croissance et le développement, la résistance aux maladies, et bien d'autres encore. La bonne quantité de nutriments pour tous nos besoins dépend de facteurs tels que le sexe, l'âge, l'activité physique et la santé.
Certains aliments peuvent être plus "nutritifs" que d'autres en raison de leurs teneurs variées en nutriments, et nous parlons alors de "haute densité nutritionnelle". Les fruits, les légumes, les céréales et le lait sont des exemples de ces aliments. D'un autre côté, il y a des aliments que nous qualifions de "haute densité énergétique", riches en graisses et en glucides, qui nous fournissent de l'énergie. Ces aliments sont souvent riches en sel et en diverses substances chimiques supplémentaires, telles que des exhausteurs de goût, des arômes ou des colorants, qui, s'ils sont consommés fréquemment, peuvent être très nocifs pour notre santé.
Nous n'aurons pas faim si nous consommons ces aliments souvent et en grande quantité, mais comme ils manquent d'autres nutriments, ils ne fourniront pas au corps ce dont il a besoin pour une croissance, un développement et une résistance aux maladies sains. Ce régime alimentaire, associé à un manque d'exercice, contribue à la prise de poids et à la possibilité de maladies liées à une mauvaise alimentation.
Noix
Les noix sont riches en magnésium et en acides gras oméga-3, deux nutriments qui favorisent la santé osseuse et réduisent l'inflammation liée à l'arthrite. Parce qu'elles agissent pour réduire le mauvais cholestérol et augmenter le bon cholestérol dans le sang, les noix sont également bénéfiques pour la santé cardiaque ainsi que pour la circulation dans les jambes et les pieds.
En conséquence, le risque de crises cardiaques et de réduction du flux sanguin vers les pieds diminue. Cela réduit également le risque d'accumulation de plaque dans les artères. Il est intéressant de noter qu'il a été démontré que la consommation fréquente de noix réduit le taux de sucre dans le sang et diminue les mauvaises conséquences du diabète par rapport à d'autres régimes riches en glucides.
Saumon
Le saumon et les autres "poissons gras" sont riches en acides gras oméga-3. De nombreux bienfaits pour la santé de ces bonnes graisses ont été démontrés. Les acides gras oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires naturelles qui se sont avérées réduire les symptômes de l'arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde dans le pied et d'autres régions du corps. Les acides gras oméga-3 réduisent également l'agrégation plaquettaire dans la circulation. Les caillots sanguins dans les veines, appelés thromboses veineuses profondes, qui affectent le plus souvent les membres inférieurs, sont directement causés par l'agrégation plaquettaire.
Épinards
Les épinards et autres légumes verts foncés sont très concentrés en vitamines B. Les vitamines B, en particulier l'acide folique, sont essentielles au maintien de la santé des nerfs ainsi qu'à la prévention et au traitement de la neuropathie périphérique. La neuropathie, un trouble où la fonction nerveuse commence à décliner, affecte généralement les pieds avant d'affecter d'autres parties du corps.
La consommation de nombreux légumes à feuilles vertes peut en atténuer les effets. Les épinards sont également riches en riboflavine, qui est essentielle à la santé et au renouvellement de la peau. Adoptez un régime alimentaire riche en légumes à feuilles vertes pour préserver le tonus et la souplesse de votre peau, car la peau de nos pieds est souvent la peau qui a subi le plus de dommages sur le corps.
Fruits
Les fruits contiennent des fibres en plus de l'anthocyanine, un flavonoïde qui s'est avéré réduire le risque de diabète, de maladies cardiovasculaires et de cancer, ainsi que ralentir l'absorption du sucre. La forte teneur en vitamine C aide à la création de collagène, qui compose vos tendons et ligaments. De nombreuses baies contiennent également des antioxydants, qui sont de puissantes substances anti-inflammatoires et combattantes des maladies. Le cuivre, le manganèse et la vitamine K sont d'autres minéraux essentiels à la santé osseuse.
Les repas à base de céréales raffinées, les jus de fruits sucrés et les aliments sucrés doivent tous être évités car ils sont dangereux pour votre taux de sucre dans le sang et vos dents.
Cerises
Les cerises sont riches en anthocyanes, qui sont des pigments végétaux présents dans les fruits rouges et violets.
Les cerises ont les plus grandes quantités d'anthocyanes, qui se trouvent également dans les myrtilles et les framboises et ont de puissantes qualités anti-inflammatoires et antioxydantes. Pour cette raison, la recherche a démontré que la consommation régulière de cerises, de jus de cerise, d'extrait de cerise et même de comprimés d'extrait de cerise aide à prévenir les crises de goutte. Les articulations du pied sont le plus souvent touchées par la goutte arthritique. Les crises de goutte durent en moyenne une à deux semaines et sont extrêmement douloureuses.
